【食記。東區】火之舞燒烤和牛+生啤吃到飽/肉片完整又大片/東區燒烤/忠孝敦化吃到飽

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真的是膽固醇要飆高的一天~

這次要分享的是東區的燒烤吃到飽~

標榜和牛吃到飽的火之舞蓁品燒~食材偏原味~沒有太多醃製調味

東西都蠻新鮮的~肉片也都切的完整又大塊~

雖然是吃到飽  但是每輪上菜的份量都不小

根本就是怕你吃不飽吧= =趕快來看看我們今天點了那些~

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火之舞蓁品燒

地址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
忠孝敦化站 3號出口(步行約3分鐘)

電話:02-8773-7899 / 02-8773-8588

官網:http://www.hinomai.com/roast/index.php

價位:男生859/人   女生759/人

周五~周日(假日)都是859/人

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位置還蠻好找的~一出捷運站沒多久就走到了

店內燈光比較溫馨~就是一種眼中只有肉的感覺~

椅子可以翻開裡面可以放包包和外套~

這樣外套就不會有燒肉味啦~

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我沒有講錯吧~大家感覺就是眼中只有肉阿哈哈哈哈

火之舞用的是炭燒~上方直接抽風~基本上回家都沒什麼燒肉味道

這天回家我也沒有洗頭(自爆)哈哈哈  因為長頭髮兩天只洗一次嘛~

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蛤蜊是一定要點的壓~

這裡的蛤蜊是裝在小鍋子裡

下方有酒精加熱~所以可以在蛤蜊一開門的時候就吃掉它哈哈哈

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酒蒸蛤蜊大概過沒多久蛤蜊就都開了~好可愛啦~

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炙燒鮭魚丼飯覺得該點

份量不會太多~但是蠻好吃的~

而且下面的飯有醬汁~配上微焦的鮭魚片~反正就是好吃~

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蔬菜盤乾乾淨淨的裝在籃子裡

但他們今天也不是重點就是了XD

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松阪豬捲成玫瑰花形狀

上面只簡單灑了胡椒

厚度也不錯~在燒烤吃到飽能吃到松板豬蠻厲害的呀~

這裡的松阪豬吃起來也頗有嚼勁~

熱熱的吃超好吃耶~

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期待已久的肉類終於上桌啦~

這裡給的肉類大部份都沒有特別去醃過~

給的量也都很有誠意~雖然是可以一直點但也不會給太少~

上面兩塊大大的霜降牛和雪花牛~

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這是牛舌~牛舌一直是我不太敢挑戰的部位

只好交給專業的肉食主義者XD

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雪花牛~是我很喜歡的部位~

美美的油花分布  造就細緻的軟軟口感

這個我可以吃好幾輪說!!!配上沾醬真的好吃!!!

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霜降牛肉片~這大概有兩個手掌大吧

蠻大一片~而且有點厚度~

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拉起來肉很有份量 

重到肉都要被拉開了無法整片夾起來XD

夾第一片想拍還失敗= =

同樣也是讓我可以吃好幾輪的肉~~~

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中間這個是橫膈膜

橫膈膜之前在日本網站有看到專賣餐廳

但是這個部位說實在味道會比較重一點

所以店家有先醃過一點調味  吃起來比較不會有太重的味道

但在台灣其實不算常見的燒烤食材

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這個是小牛胸腹肉

是橫膈膜附近的肌肉

這部位的味道也比較濃郁但偏硬一些些

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骰子牛就不用講啦~

燒烤的時候可以吃到裡面五分熟的部位

只是就要看個人工夫了哈哈哈

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這是酥炸深海魷魚~

炸物的部分除了這個之外還有起司蝦捲(超想吃但是沒胃了)

端上桌的是真的有點大隻QQ

兩個人吃有點太多  是建議三個人以上再點XD

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最喜歡吃的部位就是這裡

店家會附上乾淨剪刀讓你剪開~

整隻就這樣啃是有點殘忍XDDD

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海鮮的部份我們點了幾個

店家就把海鮮都裝在同一盤

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草蝦上灑了簡單的岩鹽

貼心的幫你剝好衣服了~(羞)

這好方便啊~吃的時候很快~也不會弄髒手

只是有個小缺點就是蝦肉本身的汁就會被收乾了~

所以也不能烤太久哦~

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北海道生干貝~

吃起來偏硬帶有嚼勁~但也有可能是我們烤太久><

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一口花枝和澎湖軟絲

其實他們海鮮還有很多種~

我們兩位實在戰力低弱只有吃到這些

小章魚蠻有口感的~都只有簡單的岩鹽調味~

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介紹完食材就要來開始烤啦~~~

霜降牛和雪花牛烤起來真的很過癮

在炭火爐上滋滋作響~

而且沒多久就可以拿起來了!!這個炭火爐烤的超快!!!

一定要立馬翻  根本像涮涮鍋一樣翻兩下就可以吃了~

牛肉真的不要烤太熟~而且剛烤好馬上入口那滋味真的超棒~~~

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烤牛舌啊~沾上店家的醬汁整個厲害

軟軟的很有味道~牛舌也不建議烤太久

就是要吃半熟的嫩嫩狀態~

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這個烤盤它其實邊邊沒有碰到火爐的地方都不會燙

換烤盤的時候店員直接空手拿走嚇我一跳

真的去摸一下才發現真的不會燙耶  原理是什麼就不知道惹XDD

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將將~本店的招牌重點來了~

就是和牛啊~~而且是吃到飽~吃完可以再點~

油花還蠻不錯的  沒有做任何調味  只是灑了白芝麻裝飾~

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一上桌就立刻被我們丟上烤爐

我還一直被下令要拍快點~這不能烤太久~

雖然最後還是被我拖住烤太久了

感覺就多了那麼5秒哈哈哈

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我們包著生菜入口~好香喔

但好像真的要再烤快一點哈哈哈

只加點鹽巴就很好吃了~其實和牛的周圍原本的油花是很多的

料理前都會切掉大部分外圍的油脂 

但是還是要留下一些才會好吃  尤其烤出來會很香~

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烤鳳螺也不賴唷

烤一烤會有汁在裡面一直滾~

烤完拖出來很美味~QQ的很好咬

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有生蠔當然是一定要點一下的

東石生蠔看起來超大顆!!!

點一份就兩顆大的~

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是有多大~大概就是我的手掌大吧~

還看的到明顯有貝柱在裡面~

這大大的生蠔捧起來頗重啊~

話不多說直接丟上去烤了~

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烤完會縮小~哈哈跟剛剛也變太多

我真的有看著它縮小欸~雖然跟烤肉會縮小一樣意思

但還是覺得很奇妙因為它剛剛明明大到要滿出來餒哈哈哈~

不過生蠔吃起來個人覺得還是比較偏好小生蠔

大生蠔要烤比較久  看起來雖然很爽但是論多汁嫩度還是小生蠔略勝一籌XD 

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這是龍蝦沙拉~

我每次去吃壽司都會點啊~

結果一來就一大盤QQ  份量太多了老闆XDD

不過蝦肉有硬硬的嚼勁  吃起來很真實XD

只是就是真的有點多  配生菜吃也不賴!!!

說實在早點點這個的話    生菜配肉配這個龍蝦沙拉

這樣也太享受了啦~為什麼沒有早點想到!!!

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最後甜點的部分

我們各點一份~

這是白玉紅豆抹茶冰淇淋

其實這兩個都很推薦耶~他的抹茶冰淇淋不會太甜

而且配白玉好好吃喔  白玉QQ的但是不會像年糕那麼黏

配上冰淇淋真的好吃~

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這個北海道巧克力溶漿也是很讚

是熱的是熱的

且不會太甜!!!!

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切開的樣子~巧克力是沒有到岩漿噴發那樣啦~但是還是很讚~

吃完有滿足的感覺~完美的ENDDING~~

旁邊也還有冰淇淋呢~

吃完其實發現還有好多想吃的沒有吃到

豬肉部分也只吃了豬頸肉啊可惡

不過吃吃到飽本身就不是一定要吃到飽啊

吃到想吃的東西吃的愉快就好~不用一定要吃到什麼地步啦~

這間的肉類都屬於比較頂級的部位

吃起來蠻開心的!!!下面是菜單給大家參考哦~↓↓

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