肉老大頂級肉品涮涮鍋|肉控絕不能錯過~超狂100盎司肉山!八種自製湯頭~麻辣鍋可免費續鴨血~生日聚餐

我說,好久沒有這麼誇張的大口大口吃肉了,這間肉老大頂級肉品涮涮鍋,兩座加起來重達100盎司的肉塔是招牌餐點,是四人份的套餐,目測大概每盤有80片左右的肉片(因為是秤重的所以不一定是幾片),而且每片肉片都是超大片的!捲的又厚又扎實,是有點厚度的不是很薄一下就垮山的那種,底下冒著乾冰濃煙,看起來超級奢華澎湃!超適合生日聚餐、尾牙、或是父親節母親節等節日聚餐的!犒賞一下肉控家人!

肉老大官網菜單
總共有四間分店(敦南創始店、台北錦西店、中和永安店、忠孝復興店)
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本篇為敦南創始店
地址:台北市大安區敦化南路二段331巷16號(google map)
營業時間:
週一~週四>>11:30-16:00 (最後點餐時間14:30) 、 16:30~24:00(最後點餐時間22:30)
週五~週日及例假日>>11:30~凌晨1:30 (最後點餐時間24:00)

▲堆成金字塔的100盎司重量級肉塔

這次來的是肉老大敦南總店,剛全新裝修完畢,位在六張犁站附近,走兩分鐘就到了,黑白簡潔的店面很好找。

進來後分了兩個用餐區,一個是全落地窗明亮的空間,很像咖啡廳的輕鬆感,感覺很棒!

還有這種鄰座用餐位,適合不喜歡用餐時會面對面不自在的人,能看著窗外也比較不會尷尬哈哈~

裡面的用餐區燈光比較有氛圍,位子其實不算非常多,建議要先訂位比較好~

飲料可以自由取用,除了汽水之外還有各式咖啡、無糖綠茶、烏梅汁、以及冰沙。

醬料的部分也不少,除了基本款的沙茶醬和醬油等等之外,還有自製的泰式青醬,跟椒麻醬、胡麻醬等等~

當然也有冰淇淋可以吃啦~記憶最深刻的是居然有榴槤冰淇淋!!很少見啊!喜歡榴槤的人應該會很開心哦~店家很貼心有把榴槤專用的冰淇淋挖勺獨立分開,以免影響到其他口味的冰淇淋~

中間的是芋頭口味!超愛!還有荔枝口味,都算比較不常見的,看到後就先默默想好要留點胃吃冰~

今天的重頭戲就是霸氣又浮誇的兩座肉山了!店家端上來的時候再度驚嘆超多的!!!我們四個立刻說這哪吃的完啊!!

伴隨著乾冰的煙霧,覺得好仙氣凌人的肉山啊!有乾冰果然視覺上加分很多!

後面忍不住一直幫肉山拍照!拍到乾冰都沒了還是停不下來!老闆因為知道我要拍照,有提前幫我切好後冷凍加強定型,真的超貼心!否則一般都是現場點餐後才切片的,還得切的每片都一樣寬~

但不知道為什麼看著這兩座肉山讓我好想念合掌村呀~(圖文不符)😂😂😂

兩座肉山都是美國頂級牛肉,這個是美國頂級肩胛里肌牛,油花很美!吃起來也很嫩!近拍給大家看肉片真的頗有厚度!超真材實料!

這個就是霜降雪花牛了,雖然剛端上來的時候整個太粉嫩一度以為是豬肉,但表示真的保存的很新鮮呢!每片都至少捲了三四圈有,這個吃起來油脂豐富也好好吃!我更喜歡這盤!

肉塔的部分可以選擇要雙牛塔或是牛+豬,或是兩盤都豬肉塔,或是雙人肉塔套餐,價格都不一樣,請看店家菜單哦:)

很興奮的拍了大半天,乾冰都沒了,肉塔還是不動如山,本來還以為堆這麼高會不會吃一吃就土石流垮山,結果我們吃了好久,到要離開都很穩欸!!只有最邊邊的靠近火鍋太熱扁扁,中間都完好如初。

我們還有一盤丹麥活菌梅花豬,豬肉的顏色很粉嫩,一看就知道很好吃!每片都有男生手掌那麼大!攤開來還更大片~

肉老大有八種湯頭,而且是每人自己一鍋,不是那種鴛鴦鍋大家一起共鍋的,我覺得在現在這個疫情時期這樣更好欸!很衛生而且比較自在,手也不用伸長,還能有自己喜歡的口味,不像鴛鴦鍋只能點兩種。

 

接著分享一下湯頭吧!因為我們有四個人吃,所以剛好有四種不同的湯頭~

>>蒙古鍋

雖然個人對蒙古鍋原本沒什麼好感,不太喜歡太多香料味,不過這個蒙古鍋喝起來蠻溫和的也很好喝,不會有很突出的香料感,也很順口,有數十種藥材熬成,不會很酸,蠻開胃的,涮肉反而能增添風味~直接喝也不賴,有種養生的感覺。

 

涮牛肉就是要五分熟才爽呀!鮮嫩帶粉的顏色讓人食指大動!蒙古鍋的湯底現在想想又有點開始要流口水了~

霜降牛的油花較多,會比五花多帶有一些嚼勁,但口感又沒有五花那麼油和容易膩口,和里肌牛兩款比起來我覺得霜降比較耐吃!我們也比較喜歡霜降牛的口感~

肉真的很大片!這張拍起來讓我覺得鍋子變好小!事實上是肉太大哈哈!一邊吃一邊覺得滿足,涮肉的手停不下來呀~

>>麻辣鍋

如果你喜歡吃麻辣鍋又剛好喜歡吃鴨血,真心推薦肉老大的麻辣鍋!他的湯是麻而不辣,是可以一直拿來喝的那種,不像有的真的只能涮肉辣到不能喝,喝了也覺得很暖胃,類似胡椒的辛口,而不會辣到喉嚨,連不太吃辣的我都覺得很能接受~

至於他們家的果凍鴨血,大家一致都說好吃欸!湯底一上來我就注意到這鴨血幾乎沒有孔洞,表面超綿密好像巧克力慕斯蛋糕啊!

鴨血非常的軟,咬下去有汁,不會乾~朋友表示是他吃過數一數二好吃的鴨血!

而且麻辣鍋裡面的料好多喔!除了鴨血還有豆腐,是最多料的欸!有點不公平喔老闆😆

鴨血和豆腐是可以免費加兩次的!就是你吃完後可以免費續兩次!讓你吃到超爽~這真的太佛了吧!

而且鴨血都超大塊!!不知道在大塊什麼~撈不起來啊~

>>酸白菜東北番茄鍋

這個番茄鍋,我只能說喜歡番茄酸的人應該會很喜歡,因為我打從心底不愛番茄,原諒我感受不到它的好哈哈!不過我有喝一口,真的好番茄呀~還帶有酸白菜的酸,涮出來的肉也有濃濃香氣,不過我還是比較愛我的牛奶鍋!

>>牛奶鍋

我的牛奶鍋,裡面什麼都沒有,不公平啊老闆(敲桌)😆😆 不過味道是很濃郁的,開動前我就先喝了一大碗,我是牛奶鍋控,這鍋我覺得味道蠻不賴!不會濃到不行,算中間順口的。

趕緊把菜都放進去增加甜味,涮肉很讚,可以直接吃根本不用沾醬,後來發現沾胡麻醬好好吃喔~沙茶醬已被打入冷宮

店家招牌的老餓麵,是手工自製,原本覺得麵就是麵吧!結果我們都覺得這麵好好吃!!好Q彈啊!吃完感覺都想買一包回家!(但又懶得煮 囧)

這碗是照著店家的天堂麵調的,覺得也太好吃了吧!Q彈不說,雖然當時已經覺得很飽,但還是咻咻的吃完一碗麵,建議大家煮的時候不要煮太久,有點Q硬的口感我覺得最好吃!

地獄麵朋友說吃起來就是麻辣鍋的加強版,也是香辣好吃,但我喜歡天堂麵QQ的麵條配上滑嫩胡麻醬汁~

餐後一定要吃一下芋頭冰淇淋呀~我是芋頭控,看到芋頭冰淇淋超開心的!吃起來綿密,顏色沒有很紫,感覺色素沒放很多,右邊粉紅色是荔枝冰淇淋,有荔枝果肉在裡面,也很好吃~榴槤冰淇淋我不敢吃,留給大家吃看看了^^

這間肉老大,其實我覺得光是兩座肉山照片就已經足以讓肉控説:「走啊!」看起來超澎湃的,蠻推薦帶家人來吃,我給愛吃肉的朋友看照片,他居然說他一個人可以吃掉一盤,我覺得不可能啦!雖然我們四個人也是挑戰失敗沒吃完,但剩的反正可以打包回家抽真空冷凍起來慢慢吃,我帶回家抽完還足足有13包牛肉欸!可以吃好久不要浪費~總之很推薦給大家!有來吃的話記得告訴我你們有沒有挑戰成功喔XD

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