台北炫庄桶仔雞｜招牌喀滋喀滋脆皮桶仔雞～各式熱炒、 海鮮、長安東路熱炒街推薦

這次來分享一間在台北長安東路的桶仔雞，喜歡吃皮很脆的人可以來嚐嚐看，皮脆到有點像用炸的，覺得還不賴，除了桶仔雞之外也有各式熱炒，我覺得不錯的地方是有把吸菸區和禁煙區分開，一般熱炒店有些是沒有分，我就不想聞到菸味的人，我覺得可以安心的呼吸吃飯對我真的很重要～

另外炫庄其實也不完全是熱炒店，算是海產餐廳，也有合菜，可以家庭聚餐，也比較不會鬧哄哄的聽不到彼此的聲音～

炫庄桶仔雞｜官方臉書
地址：台北市中山區長安東路二段31號｜google map
(捷運松江南京站3號出口步行約3~5分鐘）
電話：02 2568 2321

▲這間從捷運松江南京走過來不遠，遠遠就看到有紅燈籠了很好找

▲門口有拿來烤桶仔雞的桶子

▲想說好奇請店家打開讓我拍一張，然後就拍到這隻雞往我這邊看，我拍了一張就快速跑掉了哈哈哈

▲店內的座位是這種寬敞的椅子，不是小矮凳，這種我覺得坐起來比較舒適～因為裡面人比較多就沒有拍了，位置都是一樣的

▲雖然裝潢比較不太講究，不過乾淨明亮

▲還有寬敞的兒童遊玩區，有帶小朋友的話就可以放風讓家長好好吃個飯

▲裡面有很多海鮮可以現點現吃～每次都覺得三點蟹那三點像眼睛在看我哈哈～（再度跑掉）

▲啤酒飲料和其他餐廳差不多，種類蠻齊全的該有的都有

▲每次來這種餐廳我都選擇障礙，很多想點但是又怕吃不完，光是看牆上的泰式炸蛋、炒小捲等等我都很想吃～

▲因為醬料區有純雞油，就拿來加在飯上了，建議不要一次加太多，一點點雞油加上醬油提味就可以了～

▲最期待的桶仔雞上桌啦！原本以為會是整隻雞，結果上桌時店家已經有幫我們拆解好了，一上桌可以直接吃，不用戴手套燙來燙去的～還有附一大碗雞汁～

▲雞皮的顏色很讚！覺得隔著螢幕都聞到烤雞香氣了～

▲店家表示他們的桶仔雞是用三星蔥塞在雞身裡面烤的，所以很香且不會有腥味，搭配原本的調味，其實單吃就有味道了～老闆娘有建議要先吃雞胸的部分，因為雞胸是放涼後最容易變柴的地方，但是熱熱的時候吃就不會覺得柴

▲雞腿的皮看起來就超脆的啊～皺皺又脆脆的我還蠻喜歡的～是咬下去真的會有聲音的那種

▲淋上雞汁的樣子！這看起來真的很誘人～不過我是建議淋在肉上啦！我淋完之後就想說：天啊我不該淋的～這樣皮會被我弄軟掉哈哈！還好我沒有整碗倒在整盤雞上哈哈～

▲雞肉本身有味道，不過肉我會沾雞汁再沾胡椒鹽，這樣吃才爽啊哈哈～我是重口味的

▲菜類就點了一道平常不太吃的檳榔花，朋友看到檳榔花這三個字都不敢點，老闆娘有細心解釋吃起來像竹筍玉米筍之類的～我們就試試看了～

▲這道炒檳榔花還不賴耶～吃起來真的是爽脆的竹筍口感，而且是幼筍那種很幼齒的口感唷～

▲我們點了炒檳榔花、桶仔雞、烤蝦、炒鳳螺、還有炒花蟹

▲鳳螺的部分朋友說還蠻好吃的，他是鳳螺控，肉質Ｑ彈還不錯

▲原本在外面的那層硬塊店家已經先處理掉了，所以很好挖～

▲花蟹的部分還有配蛋下去炒，這道我很喜歡～炒蛋很下飯！

▲炒蛋裡面有螃蟹的味道，還蠻不賴的！這天我吃了兩碗飯！！

▲螃蟹本身也有入味，腳都很有肉～吃起來蠻嫩的～

▲海鮮類蠻多種的，也有各種烤蝦，不多揪一點人真的都吃不完~

▲剛來的時候超餓，喝了魚湯好開胃，鮮魚蛤蜊湯喝起來挺清甜的

▲裡面的鮮魚是石狗公～肉質是比較有彈性的口感，能吃到一片一片的魚肉，肉也蠻多的

▲他們家的湯我覺得還不錯喝，蛤蜊也好飽滿～冬天熱熱喝很舒服

▲附上菜單給大家參考唷～菜也挺多的，可能真的家庭聚餐十個人來吃更好，可以吃到更多樣的菜～

▲菜單另一面有和菜套餐，有附一瓶威士忌，後來發現店家有和uber eats合作～有住附近的話可以點看看，住太遠就無法了ＸＤ