山形美食│好吃米澤牛燒肉推薦!焼肉酒場匡泉~單點套餐都有價位合理~不吃牛也ok有天元豚(含菜單)

之前在山形站住了三晚,想要找米澤牛吃看看,結果車站旁的那間都常常售完,這次吃到的米澤牛燒肉,也在山形站附近,從車站走過來不遠,種類更多選擇更多,依照用餐人數想吃套餐也可以單點也沒問題,就算不是米澤牛,其他基本款山形牛也都好好吃,吃完覺得超滿足!下次來還會想再來吃!強力推薦給大家!

焼肉酒場匡泉
地址:山形県山形市十日町4-2-1│地圖
交通:「山形駅」東口出來後,沿著駅前大通り走5分鐘
預約電話:050-5263-8620
營業時間:17:00~00:30 (最後點餐.00:00)
網頁菜單

店內有吧台席也有包廂席~

坐包廂席的話是用這樣的爐子,當時很餓也沒有去看裡面是炭火還是什麼的XD

點餐可以用平板,有照片也比較不會點錯~他的菜單可以選套餐或單點,看你喜歡怎麼吃~我們點的是一人4800日圓的套餐。

(菜單照片我放在文末)

一開始先上的沙拉和小菜,一抵達仙台實在太餓了先來吃沙拉,旁邊有兩種醬料自己加

湯是牛肚味噌湯,大家都說很好喝,可是我對內臟類反感,所以只有小嚐一下湯頭><

接著肉類依序的上來了!一開始實在餓昏頭還以為這些都是米澤牛,然後眾人也吃得很開心!覺得很好吃!結果這些都還只是山形牛呀~米澤牛根本還沒上菜!

看到這細緻漂亮的油花就知道一定好吃的!這也是我最喜歡吃的部位!看著天啊我又餓了啊!

只要看到牛タン就是指牛舌啦!加上一個上字就是上等牛舌的意思了,不過我太挑食牛舌我也不吃,不過看起來還是蠻好吃的樣子~~

這個是蔥鹽招牌肉,油花不均勻不過也是另外一種口感~

這個就是橫膈膜肉,是我可以接受的範圍,橫膈膜以下的內臟類我都不敢吃哈哈哈~

大家很開心的第一個就是烤牛舌!粉嫩的牛舌看起來很讚!用想的就知道好吃~

烤一烤就開始有點微捲,這個鐵板烤出來會是這樣一條一條的看起來很美味!沾一點鹽巴就已經很好吃囉!

如果不吃牛肉,這個套餐也有豬肉哦!天元豚(てんげんとん)一直讓我想到豬八戒天蓬元帥耶~天元豚也是山形名產之一,食用指定的飼料,得到清新甜美的肉質,據說出生後100天內都不會對豬隻使用抗生素。

天元豚吃起來的確蠻甜美的,是香香的豬肉!喜歡吃豬肉的人可以試試~

蔥鹽肉則是有點厚度,醃的剛剛好很好吃!但是對我來說有點厚哈哈,中間也不好烤,可以的話還是切薄一點比較好吃~

橫膈膜這塊吃起來也很美味,比較沒有筋和油花,吃起來是軟軟不油膩的口感

正當覺得好像七分飽了,這時候米澤牛出現啦!原來剛剛好好吃的都還不是米澤牛!太開心了!

這個部位不用說真的是超級好吃!雖然偏油不過吃起來真的很爽啊!但還是要配沙拉生菜什麼的比較均衡~

接著還有米澤牛壽喜燒烤片!每人一大片配上一顆圓滾滾的漂亮蛋黃!這太幸福啦~~~

切的薄薄的肉片,一定要烤個5~7分熟就好!

然後兩片沾上超級濃郁的蛋黃汁!這個偏橘黃色的蛋黃真的超級濃的!超誇張的好吃!滿嘴都是那個稠稠的的蛋黃醬!吃到這裡已經飽到靠著牆壁發呆了~這片單點就要1300日幣了,所以套餐還是比較划算的~

然後又來了一盤天元豚,剛好剛才那盤實在看不出來是豬肉的哪裡,這盤看起來比較正常了,現場看真的就是粉紅色的肉!很粉嫩啊~這塊也很好吃!吃完這些完全飽到我想直接睡覺!

最後還有甜點,白色的是香草冰淇淋外面應該是奶粉?草莓冰裡面是挖空灌了香草冰或是煉乳之類的,都很好吃喔~

在新冠肺炎疫情變嚴重前能吃到一波好吃的燒肉,真的太幸福了!

>>>下面附上菜單,如果要看完整一點的可以看網頁菜單唷!

我們吃的是這個4800的套餐!

想要單點的話可以另外單點~如果像我一樣不太吃內臟和牛舌的話,就可以單點喜歡的肉吃到爽了,而且就算不是米澤牛也很好吃了!

也有雞肉可以挑~

這一頁就是內臟類了~還有牛心等等,我不行>< 但整體來說都很好吃!非常推薦給大家喔!

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