【食記。萬華】卓木鳥日式料理~超級美味的炙燒鮭魚七貫!!!鮭魚控快來呀~~東西新鮮好吃~

嗚嗚嗚我真的一邊寫一邊按著自己咕咕叫的肚子….因為現在時間半夜12點…..看著看著我又肚子餓了阿…..真的是在自殘><

這間我真的是衝著炙燒鮭魚七貫來的!!!看起來就超級美味!!!

卓木鳥日式料理

地址：台北市中華路二段383之1號

電話：02 2339 1663

營業時間：11:00 – 14:30 、 17:00 – 21:30

粉絲團：點我

卓木鳥位在萬華青年公園附近

店內小巧溫馨~沒有太多雜七雜八的居酒屋設計

有的是乾淨整潔和擺放整齊的桌椅餐具

這是拌有胡麻醬的龍鬚菜

這龍鬚菜很脆很嫩~不會難咬

配著醬汁吃還不賴

套餐的沙拉~千島沙拉醬裡面偷偷埋著一隻蝦~還有少許黑豆

套餐的茶碗蒸~他們家茶碗蒸好吃~味道很夠~裡面還有料~鱘味棒~

蒸的口感軟嫩表面光滑無空洞

豪華生鮮丼一定要來一下~

豪華丼-增加份量足夠有物超所值的感覺

有鮭魚 旗魚 黃金鯡魚 鮪魚 干貝 星鰻 天使紅蝦 蝦卵鮭魚卵

天使紅蝦甜甜的~肉感是軟嫩的~

星鰻上面刷了薄薄的醬汁~不會太鹹~烤的軟硬適中很好入口~

其他都很新鮮~~~不會有腥味~

黃金鯡魚吃起來脆脆的~有點醋的味道~蠻特別的口感~

只是這碗有點大~一個女生是吃不完啦~

板腱牛排丼~牛肉烤得剛剛好 最生的部分大概有五分熟

外皮烤熟 但不是焦~沒有刷醬~

只有淡淡的鹽巴~這樣就很好吃了~有牛肉的鮮甜~

這家其實不走重口味的~都比較保留食物的鮮甜~

會想吃第二碗的~很好咬~很順口~

口感軟嫩不會有咬不動的問題

溏心蛋好吃~QQ的

燈燈~我的炙燒鮭魚來了啦!!!

今天來就是為了這個!!!上禮拜好像在某間連鎖壽司有看到焦糖炙燒鮭魚五貫一盒的~就發瘋的買來吃~可是味道畢竟不是現做還是有差別~而且料理完冰過的話鮭魚的彈性會越來越少~吃起來就沒有那麼好吃~

今天最重要的三道就在這裡了!!!作為晚餐這樣好像有點太過份了嗎XD 

我想要先介紹一下我親愛的炙燒鮭魚七貫

他們從左到右分別是照燒 起司 焦糖 胡麻 蝦卵沙拉 塔塔醬 蒜味

七個是不同口味!!!媽啦鮭魚控要發作了~

他每一個裡面都會放一小小點哇沙米~

配著吃其實都不錯的~只有一點點點~我不太吃哇沙米的人都覺得很好吃不會太嗆~

裡面最喜歡的味道大概我也說不出來

因為每一種都各有特色而且都很搭~沙拉醬的份量是可以再少一點點以免膩口~其他都還不錯真的很療癒嗚嗚嗚~

沾上一點不是很鹹的和風醬油

一口吃掉真的要升天了~他的鮭魚厚薄適中

我很怕那種超厚的鮭魚片@@

大干貝沒有在固定菜單裡~在小黑板上有每天限量的隱藏菜單可以看~

炙燒過的大干貝躺在海苔上~看到這種都知道要把海苔拿起來捲著吃的~類似手捲那樣的感覺~

裡面有松葉蟹膏和蟹肉絲~因為蟹膏的關係味道會比較重一點~多一個層次的口感~

這個烤魚下巴也是很讚的!!!而且送來我嚇到

怎麼是整個魚頭!!!不是說好是魚下巴嘛??

這個也太酷了!!!喜歡吃魚眼睛的人就賺到了阿!!!

而且整顆魚頭他的肉質就超多層次的~

不同的地方就有不同的口感~~一定要熱熱現吃~

我是第一次吃到整顆鮭魚頭的~所以有那麼點吃驚就是

因為帶有油脂的地方真的很Q耶~那個魚油好豐富!!!

這個是限量的唷~不是來就有~每天好像也只有十個~

玉子燒的部分作的好可愛阿!!

裡面偷偷夾了一小點飯

玉子燒的孔洞也不會太大~很好吃~

一定要沾一點醬油!!!!有玉子燒的孩子是幸福的XD

 

套餐的味噌湯~飯後送上來剛好可以清清喉嚨~

店家今天特別多送我們這個水信玄餅

這個也沒有在菜單上~算是店家有時後招待老客戶的

特色就是像水滴一樣非常的透明!!!

什麼都看的好清楚阿~~~葉脈都被放大了啦!!!

而且裡面沒有氣泡什麼的~整個超透明~

這是黑糖口味~水信玄餅本身只是一種輕甜的味道~你要說他沒味道也可以~但仔細吃會有一點點清甜

黑糖醬淋上去就很好吃~幸福的小甜點!!!

百香果也不錯呀~但我還是喜歡黑糖配有黃豆粉的~口感更濃郁~

都看我自己的人影了阿哈哈哈哈

附上今日的菜單給大家參考↓