【食記】板橋美食-包了乳酪的酥脆壽司捲~平價日本料理八八食堂
好像最近都在專攻日本料理耶@@
老實說在台灣很多日本料理餐廳真的並不會太貴
在板橋有間八八食堂 東西也好吃!!
OREO特別推薦八八招牌捲~皮脆脆的好好吃阿!!!下面介紹↓↓
八八食堂在板橋車站附近走路就到了
地址： 新北市板橋區中山路一段273號
電話： 02 2952 3398
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
店內空間不是非常大
日本料理講求精緻 當然也不會像速食店那麼多位子啦
裝潢比較簡單純樸 但服務生仍是穿著簡單幹練的日式廚服
廚房是半開放式的 可以看到裡面的廚師們忙著料理食材
環境也很整潔乾淨 令人放心不少
首先要來碗超補的味噌湯
為什麼說它超補……
因為裡面魚肉好大塊!!!新鮮鮭魚肉 但肉可能有點煮過頭
比較偏硬一點 但是因為有帶皮 湯裡面都是鮭魚的油脂精華
很鮮甜美味~所以覺得好補@@
這個八八招牌捲是我覺得好好吃會想再吃的一道
首先外皮是炸過的脆皮
裡面是壽司捲包著鮭魚等三種季節魚類
還有白白的是奶油乳酪起士~~~
還有外層有店家特製的兩種醬料
鹹鹹辣辣甜甜 起士在裡面又增添了濃郁感
總之一口吃下去覺得超滿足的!!!這真的好吃
這碗要價五百元的天使紅蝦丼
完全就是在拚澎湃的吧@@ 裡面有鮭魚 鮪魚 紅甘
蟹肉上面放的是松葉蟹膏
黑豆 穴子(就是星鰻) 然後還有干貝 花枝
最上面擺上天使紅蝦加上海膽@@
挖這碗吃下去不得了@@
再多來幾張近照 因為真的擺得好美阿~~
魚肉食材都很新鮮 也都切得很大塊!!!
海膽跟蝦子也都很新鮮 只是整碗都是生的
吃到最後可能會有點怕怕的
我們就很不要臉的跑去問店家 可不可以幫我炙燒一下><
然後然後店家就端回來這盤↓↓↓
挖~瞬間又變成另一道菜 也太神奇!!!哈哈哈
燒過後的吃起來又是不同的滋味了~
但老實說我覺得海鮮丼有稍微炙燒過的話其實比較美味哈哈
但這也要看個人啦~
手卷當然也不能錯過的~
鮭魚卵手卷和蘆筍蝦手卷
一端來我本來嚇一跳想說 這蝦子該不會是要我自己剝吧=口=
這樣就沒有一口咬下的快感
不過還好身體的部分已經去殼了啦 整個沒看清楚
這樣擺起來也很好看呀:)))感覺比較大隻哈哈哈
晶瑩剔透的鮭魚卵手卷無論哪時候都會想要來一個
在嘴裡噴汁的感覺太愉快了(轉圈)
炙燒牛小排的部分 我覺得還好 可點可不點
因為撒上了大量胡椒 吃起來比較像山豬肉的感覺 但仍是好吃的
只不過來日本餐廳就是吃一些日本料理比較實際些XD
明太子雞翅幾乎是各家日本料理的必備清單了
但這個比較特別的是
一端上來我就在找明太子咧? 明太子??怎麼看不到
咬了一口才發現藏在裡面阿~~~
要把餡料藏在雞翅裡也是有點不簡單的
特別是散落的明太子耶~吃起來別有風味 還不錯
只是我仍喜歡生的明太子 比較有噴汁的感覺哈哈哈
我們還有一碗札幌味噌拉麵…….但我覺得好撐阿
來這裡點幾道就已經飽了真的
這碗味道不賴其實
叉燒對我來說肥肉比例稍微多了點
但是男生就不太在意XD覺得一口咬下去才開心
我呢則是專攻溏心蛋@@
沒為什麼因為我超愛吃溏心蛋XDDD
這裡的餐點雖然平價但是溏心蛋並沒有偷懶
煮的也是熟嫩度剛好 也很入味~對我來說已經是不錯的
麵條部分可能真的是太飽了 已經快要吃不下
不過湯汁也是很夠味的~單純想要吃粗飽的話可以考慮點拉麵~
一碗兩百塊的拉麵來講 是有到它的水準
其實因為我們吃到比較貴的天使紅蝦丼….價格高了點
不過如果當成去吃日本料理餐 這樣吃下來其實還蠻便宜的
只是裝潢比較簡單 但是回饋給你的是滿滿的料~
而不是花錢吃氣氛~
後來越晚竟然越多人了~
八八招牌捲真的好好吃哦想再吃><
