瓦そば

山口縣│人氣日劇美食~元祖瓦片蕎麥麵~放在燒燙瓦片上滋滋作響的焦脆口感!還有無刺的好吃鰻魚飯推薦~

山口縣│人氣日劇美食~元祖瓦片蕎麥麵~放在燒燙瓦片上滋滋作響的焦脆口感!還有無刺的好吃鰻魚飯推薦~
瓦片蕎麥麵是在山口縣可以吃到的特色料理,在月薪嬌妻裡面有出現過,跟鐵板炒麵很像,但沒有鐵板炒麵那麼油,而且使用瓦片大概溫度更高,比我吃過的鐵板炒麵又更為焦脆了~連同這家店的鰻魚飯我也很推薦~和名古屋的蓬萊軒吃起來嫩度差不多,雖然沒有蓬萊軒那樣表皮焦香,但也很入味~而且我沒有吃到明顯的魚刺哦~ 元祖瓦片蕎麥麵店只有五間店,四間都在山口下關市,只有一間在門司港~ 元祖瓦そばたかせ 川棚本館│官網 地址...