新潟除了米好吃，蕎麥麵也很有名，在日本吃過很多蕎麥麵，可能吃到的都是飯店早餐裡的，就是沒吃過這麼好吃的蕎麥麵，我承認我不是蕎麥麵控，那可能是因為沒有吃到過好吃的蕎麥麵，不過這家真的好吃！吃完後還會懷念！小嶋屋只有新潟有，總共八間分店 越後十日町小嶋屋│官網 地址：〒948-0135新潟県十日町市中屋敷758-1│地圖 電話：025-768-331 營業時間：11:00～21:00（最後點餐ー20:...

新潟的瓢湖，每年冬天都會有為數眾多的白鳥來這裡過冬，在平成20年被登入濕地公約，每天有三個時段會有專門的當地人來飼養這群白鳥，我們當天來看的時候數量竟有5000隻左右呢！  \ 瓢湖│官網 地址：阿賀野市水原313-1 交通：從JR羽越本線「水原站」搭乘計程車約5分鐘 負責單位： 阿賀野市觀光協會 電話：0250-62-2510 官網寫說這裡其實是一個人造湖，若天氣好又有雪景的時候，真的是非常浪漫...