[置頂]我的澳洲打工度假生活│如何開始準備?英文要很好嗎?要存多少錢去?

這篇要來一次解答一下很多人的疑問,去澳洲打工的一些行前雜毛問題,從澳洲回來已經兩年多~但除了一些簽證問題會有點變化外,其他的準備和概念問題都是差不多的~大家有想問的也可以在下面留言唷!

首先是,去澳洲之前,你應該要先認知的幾件事情:

1.先要求自己當個有水準的台灣人

在澳洲雖然只待了一年,但是由於在澳洲有各個國家的人來打工,有香港/馬來西亞/日本/韓國等等都有~當你出去澳洲打工,你就是代表台灣人的一部份,你的言行舉止都會讓人對台灣留下好或不好的印象。

什麼樣的事情是沒有水準?
這真的是從小到大都有,從面試工作時沒有準時到場,或已經找到工作卻不通知面試雇主,讓人在面試當天打電話來才說:『喔不好意思我已經找到工作了~』。把這些在台灣的壞習慣帶到國外真的是讓人非常想翻白眼…這樣做真的會影響到雇主對台灣人的印象,只能說非常的不希望大家有這樣的習慣。

另外在職場上的一些壞習慣就是個人平常養成的了,這就很難一一跟大家說明,從習慣遲到、懶散不積極、服務熱忱不夠等等,幾乎都是剛畢業新鮮人會犯的,既然都出來闖蕩見世面了,我認為對所有事情都應該要積極面對才是~

而租屋水準也是,聽過有人退租後把房子搞得一團亂,房租欠繳、各種奧客行為都來了~甚至是逾期居留,簽證已經過期了也不回國,這些都是很失格的行為,如果是這樣我真的希望你別出國,好好待在台灣就好了~

2.請先調整心態,從零開始

在澳洲最常見的工作通常除了農場外就是餐飲業,來自不同國家的人,都有不同的背景和經歷,然而到了澳洲卻都要做最基本的服務工作,最常遇到的就是會把自己過去的工作經驗搬出來應用或拿來說嘴,不要說別人我自己也做過這樣的事。

打個比方,要你先洗菜再切菜,你可能會回說:『我覺得先切完再倒盆子洗比較快~我以前在000上班都是這樣做啊~』或是年紀稍大;在餐飲業已經待十幾年或是在台灣自己有開店的人來打工度假,都會不習慣聽人指揮,會把自己的想法帶到職場。但老實說,每間餐廳都有固定的SOP流程,如果每個人都有自己想法和主見,那主導的人會超累的阿~ 他們只希望餐廳正常運作,而不是要花時間聽你發揮。

無論你以前做過什麼,無論你身分背景歲數,在澳洲請通通忘記它吧!因為你現在在澳洲~請好好享受在澳洲的職場生活~

我該如何開始準備我的澳洲打工之行?

1.準備好在找到工作前足夠的資金

大家會想問的應該是我該帶多少錢去澳洲?再來最好奇的就是一年可以賺到多少錢?這問題真的不是很好回答,但我可以提供我個人的經驗和澳洲的消費給大家參考。首先我個人去澳洲只準備了三萬台幣(不含機票簽證),是指帶過去澳洲的錢。當時有一個很好的朋友在澳洲已經有工作,介紹我去那邊工作,並且和她一起同住一間房子,所以工作和住宿都已經敲定的情況下才過去的,所以是一到澳洲就可以開始工作,非常順利!

如果你在澳洲沒有認識的朋友,也完全沒有問題,你可以在臉書搜尋澳洲打工的相關社團,包含住宿及工作職缺都會有人PO出來,建議是先確定你要哪個區域,比如說OREO是在墨爾本區,你就可以搜尋墨爾本相關,有些工作和住宿會開放給還沒有飛過去的人預約面試。這樣至少可以先安排面試時間,到澳洲會比較快上手~

2.在澳洲的消費是怎麼樣?

在澳洲其實消費比台灣高很多,可以說是和美式消費差不多的感覺,物價可以參考平常我們會去的超市Coles:https://www.coles.com.au/,而出去吃一頓飯,一個燴飯便當類都是15-25澳幣起跳。

住宿的話以墨爾本來說,聽過最便宜郊區多人合住的房子一週大概是60-80澳幣,這是離市區比較遠的那種~而市區一週通常要120~150澳幣左右~一開始我工作的地方是在離市區一小時車程的Frankston,一週是80澳幣,一個房間三個人睡;後來搬到BOX HILL,一樣是和其他室友一起住,一個月是550澳幣,如果要一間自己獨立的房間可能要1000澳幣以上。

一週的薪水嘛~這個真的又是看人看工作看運氣了~如果是黑工可能從時薪9澳幣開始,會隨你工作時間開始加薪,到時薪20都有可能,也和工作性質有關,郊區的農場屠宰場的薪水又更高了,但缺點就是離城市太遠,買東西都要開車出去。

白工薪水兩年前底薪是16澳幣起跳,我也記得太詳細了吧哈哈哈….另外也要看能上班的時間,我最努力的時段每周大概有1000澳幣左右,工作時間很長,幾乎是每天早上6點出門,晚上五點回家那種,後來還有兼另一間餐廳的工作,因為一間餐廳有時不可能讓你每天塞滿~總之如果工作順利穩定塞滿滿的話,一週800~1000澳幣也是很正常的,只是消費也很可怕就是!真正可以一年存一百萬的人,每天幾乎都是吃自己煮的東西沒有其他娛樂啊~

3.準備好訂機票和簽證事宜

打工簽證的教學文網路上很多了,就請大家自行去爬文了,畢竟我是三年前辦的。但說起去澳洲打工,我當初從有念頭想去打工,到我搞定簽證買好機票,只花了一週的時間,我覺得這種事情真的是需要點衝動和行動力,我自己本身是行動派的,想到什麼做什麼,沒做到就睡不著的人。

所以當我決定要去,我就用最快的速度研究所有事項,自己有兩隻貓,也請朋友幫忙照顧了一年,每個月匯款給她。我想說的是,什麼台灣的工作、寵物、男朋友女朋友,其實都不影響,最重要是給自己一個機會在國外生活過一陣子。

去澳洲英文要很好嗎?

這個問題其實要看你在澳洲是怎麼樣的打工性質,以及雇主和工作環境。農場的雇主很多是澳洲人,郊區的華人也會越少,表示語言能力要有點基礎才可以生活。

我曾經有朋友的英文是Mr./Ms.先生小姐都分不清楚的人,獨自找了仲介介紹在布里斯本的工作,到澳洲後發現語言能力無法和雇主溝通,換了幾個工作都沒辦法適應,結果兩個月後就回台灣了,在郊區真的要有點基本的英文能力,否則會蠻受挫的。

但如果是在市區/華人區,這裡到處都可以看到華人,甚至很多華人開的中餐廳/華人超市,在這裡可以買到台灣的零食啦泡麵各種烹飪材料,多到你想煮佛跳牆都煮得出來。

例如我後半年住的Box hill就是華人區,在路上十個有五個是華人,連貢茶都有賣~英文不是很好的話在這裡就不太需要擔心了,很多雇主和同事都是華人,客人有時候也是華人,或是做廚房內場,就用不太到語言了~很多語言不通的人在這裡都可以混個一兩年XD ,想先知道有哪些工作內容,也可以先去臉書社團找找看喔~

墨爾本及週邊工作資訊/Jobs in Melbourne 情報站
澳洲白工工作交流區

我在澳洲的工作

我在澳洲做過四份工作,第一份是SUSHI SUSHI,壽司連鎖店,這個一開始的確給我很大壓力,我們需要包壽司做手卷,也需要到櫃檯前販售結帳。每種壽司有不同價格,用餐時間超忙的時候都得記住每種餐點的價格,用心算算好價錢,客人點餐完同時就要告訴對方總金額以加快結帳速度了。

當時光是自己去買東西點餐都會吱吱嗚嗚的我,要變成在前台販售還要心算結帳,第一個星期著實有點崩潰想哭,繁忙程度好比早餐店阿姨需要記住每個客人點了什麼,然後心算多少錢還不能出錯,澳洲人講的是英式英文,跟我們一般學的美式英文發音都不太一樣。剛開始我真的一直算錯價格,很難想像為什麼不能有台計算機讓我按啊…但久了之後,真的就是熟能生巧,閉著眼睛都可以算出價格,也能流利地應對。

半年之後,我學完壽司店裡所有流程,也會切生魚片了,從半隻鮭魚開始切到完喔!覺得學完很滿足後,我做了很對又很賊的事,就是辭職找新工作。雖然也是因為要搬家啦!搬到市區後我找了新的工作,我不打算一年就在一間壽司店裡度過,我想在有限的時間內,學到最多事情,我很貪心,但也要付出努力!因為每一次換工作都是得從新開始, 好不容易熟練的事情,又要從頭學,從時薪很低到時薪到上限,又要從時薪最低從頭開始,其實也不是每個人都能接受的。

之後我陸續做了日式鐵板燒料理服務生,吸引我的是高薪和能穿著和服上班XD,每天打扮得漂漂亮亮的~雇主雖然是澳洲人,但是他們對我們很好。工作需要幫澳洲客人點餐點酒,穿著和服端盤子杯酒送餐其實很不容易,一不小心可能就會跌倒灑到客人身上><我其實灑過一次,還好誠心誠意的道歉客人沒有大發飆T.T

也做了日式丼飯餐廳的兼差,非常的忙碌,也跟台灣早餐店一樣忙到必須記著每個客人點過的餐點。以及最後是學到最多的高級料理餐廳,大概類似陶板屋那種套餐式餐廳,裡面光廚師就有20人以上,外場服務生也有十幾人,也是我在裡面磨練最多的地方。不是餐飲科畢業,也沒有相關經歷的我,穿著廚師服,在標準大廚房裡被要求每天工作要用最快的速度出餐,每週煮兩次20人份的員工餐,晚餐還要三菜一湯,真的是小矮子炒著像電視上那種超大的炒鍋,每週自己想菜單還不能重複!而且還得在時間內煮完XD  現在想起來當時真的是很刺激的人生!只要我回家愁眉苦臉就知道我隔天要出員工餐,還沒想好要煮什麼了哈哈哈!

總之,隨著不同的工作,就有不同的生活方式,但初期都要有很大的抗壓能力,要能受教,要能虛心認錯,很多都是需要時間才能做到好的,但也真的很好玩!不光是認識很多人,而是到了一個全新的地方,你會知道為了生活你必須學會一些以前可能從來不肯學的東西,而且也經歷一些和人之間的摩擦,但如果真的是存心想要學語言,那就最好是到雇主是澳洲人、同事也是外國人的工作環境下會比較好~龜在華人區對英文是沒有太大幫助的唷XD

以上~就是我對於要去澳洲的人一些建議和經驗分享~有其他問題或是想法都可以在下面留言給我喔!

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