香港自由行必吃美食→深井裕記燒鵝 正宗炭燒~只有香港人才知道的皮酥肉嫩超好吃讚讚讚~~!!!

  

來香港不吃燒鵝怎麼可以!!之前就久聞鏞記燒鵝是必吃行程

問了香港朋友才知道 裕記才是香港人首推的超有名好吃燒鵝!!

雖然我還沒吃過鏞記 不過據同事指出也是不錯的:)

但是香港人好像對鏞記沒什麼印象?!

總之 先來告訴大家好吃的炭燒燒鵝怎麼去

首先要先搭港鐵到荃灣

再來我們要到的地方是深井沒錯  深井是一個地名  但是上面寫的96c並沒有直達

因此我們搭乘96M 

要從B2出口出去

 

出去後沿著天橋走 看到B2出口方向  再往前走 第一個天橋口右轉

就可以看到搭車的招牌

旁邊的階梯下去就可以等車了

這個叫做專線小巴 有很多路線

專線小巴上面位子不多 人坐滿了就不再載客了

於是我們就等下一班囉

下班車很快就來了(才過三分鐘)超快

 

大概只過了五站 很快就要下車 所以別睡著阿!!

就是這裡了 青山公路上的深井村~~

 

如果不知道在哪下車

只要看到馬路對面有個惠康超市就要馬上下車囉~

惠康超市前面有個陳記燒鵝 不過這不是我們的目標

真正的裕記藏在惠康超市的後面:)

 

從超市右邊的巷子進去

就可以看到招牌

還有能記燒鵝也在這裡(但是裡面完全沒有人@@)

 

到拉~~馬上二話不說就進去了

告訴櫃台姊姊有幾位 姊姊會馬上帶你進去唷~

裕記其實是飯店來的

創立於1958年 師傅是潮州人  現在已經傳到第二代

已經有五十多年的歷史拉~

先來看一下菜單 這次OREO拿到的是過年的菜單 不知道有沒有比平常貴?

因為比出發前看到的貴一些

我們只有兩個人所以點了半隻200HK

在香港看到例牌的意思都是四分之一的意思

在香港 餐廳裡一定會有茶水

一般餐廳拿來的兩杯茶水是洗筷子和湯匙用的 別喝掉啦!!!

在比較高級一點的餐廳 則是會給一整壺的茶(通常要茗茶費用)

照片左上方有沒有看到一個大碗公

那個就是讓你把茶拿來沖碗沖洗筷子湯匙的唷:)

沖完了服務人員會拿走的

第一泡茶通常是洗碗筷 第二泡茶才是拿來喝的唷~所以照片右邊還有一壺是熱水

飢腸轆轆的等了五分鐘

燒鵝終於上桌!!!

半支比我們想像中來的還要大隻

趕快夾一快來特寫!!

每片都切得很有份量 漂亮的有點像生魚片

就算夾到盤子裡 它還是會默默的流出汁來

不拍完不能開動 所以只拍了這幾張:(

特寫一下側面

有沒有看到肉汁整個是包在裡面 不是像在台灣肉很密很難咬 常常咬到下巴脫臼

而且拿起來都還會滴汁

這絕對不是另外澆上去的湯汁喔

是切開後自然從肉裡面流出來的

咬下去真的超香超香  超好吃!!!  這樣一塊就可以秒殺半碗白飯!!!

真的要形容是什麼感覺的話

在台灣印象中的鵝肉 還有鵝皮 都是很難咬成兩半

用筷子絕對不行 手要幫忙才咬得開

但是這塊皮跟肉真的很容易一咬就分開

特別是皮好酥好脆  這麼好吃真的很過份!!!

只是香港的白飯比較乾 如果是台灣的飯該有多好XD

有沒有看到它的皮 燒的金黃酥脆 咬下去是真的會有聲音!!!!沒騙你!!!好像炸的一樣

再來特寫一張~OREO邊寫網誌邊懷念

真的是他媽的很好吃!!!

   

每咬一口都要再補一些湯汁 湯汁真的太美味了!!!

要去香港的朋友 一定要吃  我拜託你們~

不過盡量要避開用餐尖峰時間  怕人潮太多

OREO是先逛完荃灣再來的  所以還好:)

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深井裕記燒鵝

  

飯店地址： 新界深井深康路九號 (深井碧堤半島落車)
訂座電話： 2491 0105
傳真： 2491 2546 
營業時間： 11:00am – 11:30pm
官網： www.yuekee.com.hk 
港九巴士： 52X、53、234A、234B
專線小巴： 96 (荃灣眾安街)
  96M (荃灣地鐵站多層停車場地下)
  302 (葵芳地鐵)、
308M (青衣機鐵站)均可直達。
  元朗紅色小巴(朗豪坊)、(白加士街)
城巴： 962B(金鐘、中環、黃金海岸)